مع تناول اللحوم الدسمة والحلويات بكثرة في عيد الأضحى 2025، يعاني كثيرون من مشكلات في الهضم، مثل التخمة والانتفاخ واضطرابات المعدة. وفي هذا السياق، قدمت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية، روشتة غذائية فعّالة تساعد في تسهيل عملية الهضم وتحسين الراحة الهضمية بعد وجبات العيد الثقيلة.
أطعمة تعزز الهضم بعد اللحوم
أكدت الدكتورة أن الهدف ليس تسريع الهضم بقدر ما هو ضمان هضم صحي وآمن بعد تناول الأطعمة الدسمة في عيد الأضحى، مشيرة إلى أن ترتيب تناول الوجبة أمر أساسي، حيث يُفضل البدء بـ:
شوربة خفيفة ودافئة مثل شوربة الخضار.
ثم السلطة الخضراء.
يليها مصدر البروتين (مثل اللحم أو الدجاج).
وأخيرًا النشويات.
هذا الترتيب يُسهم في تخفيف العبء على الجهاز الهضمي ويقلل من تأثير الدهون المشبعة المتراكمة.
المضغ الجيد سر الهضم الفعّال
أوضحت استشاري التغذية أن مضغ الطعام ببطء يسهم في تحسين الهضم ويساعد المخ في إرسال إشارات الشبع، والتي تبدأ بعد 20 دقيقة من بدء تناول الطعام. لذا، فإن الأكل السريع قد يؤدي إلى تناول كميات زائدة دون إدراك.
مشروبات فعالة للهضم بعد الأكل
أوصت الدكتورة أسماء بمجموعة من المشروبات الطبيعية التي تساعد على هضم اللحوم والدهون، ومنها:
القهوة العربية (لأنها تحتوي على الجنزبيل).
الشاي الأخضر.
القرفة والزنجبيل (مع التنبيه لمرضى الضغط بتجنبها).
هذه المشروبات تساهم في تخفيف حدة التخمة وتسهل من عمل المعدة والأمعاء بعد الوجبات الثقيلة.
نصائح ذهبية لتحسين الهضم في العيد
ختامًا، قدّمت “الدحدوح” بعض النصائح المهمة لتفادي مشاكل الهضم:
شرب كوبين من الماء قبل الوجبة يساعد في الشعور بالشبع مبكرًا.
المشي لمدة ساعة يوميًا يعزز من أداء الجهاز الهضمي ويحسن صحة الجسم.
الابتعاد عن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل لتقليل التخمة.
